食堂员工管理制度规章制度是什么?
职工餐厅实行个人承包,隶属于公司办公室管理,由办公室负责监督考核。公司提供现有的食堂设施及用具,做到水、电到位。并按规定按时收取电费。未经公司允许,承包人不得擅自改变餐厅设施。
严格遵守公司各项规定,讲究个人卫生、勤剪指甲、勤理发、不要随地吐痰。2工作时必须自查食物是否变质、变味现象,发现问题及时处理。3工作时要穿工作服,严禁上班时吸烟。
厨政部工作人员上、下班时,必须打考勤,严禁代人或委托人代打考勤。穿好工作服后,应向组长或厨师长报到或总体点名。根据厨房工作需要,加班的厨师留下,不加班的厨师下班后应离开工作地。
高中生食堂管理制度
高中生食堂管理制度1 食堂管理是学校管理工作的重要组成部分,食堂管理实行一把手负责制,成立由校长任组长的食堂管理领导小组,加强对食堂管理工作的领导。
为此,特制订食堂从业人员的健康检查制度。 食堂从业人员必须政治思想好,心理素质好,有健康的身体,责任心强。 食堂从业人员有学校一年一聘,学年初,学校与食堂从业人员签订聘任合同。
第一条 为了完善食堂管理,为职工营造一个温馨、卫生、整洁的就餐环境,特制定本规定。第二条 本规定适用于食堂工作人员、在XX就餐的职工。
食堂管理员要严格遵守哪些学校食堂食品制度
1、学校必须建立健全以校(园)长为第一责任人学校食堂员工管理制度和要求的食品安全责任制度。学校校长是学校食品安全第一责任人。校长必须对学校食品安全负总责学校食堂员工管理制度和要求,学校应设1-2名专兼职食品卫生监督管理员学校食堂员工管理制度和要求,具体负责食品卫生监督。
2、第六条 食堂采购要精打细算,勤俭节约、适宜,合理安排好每天的用餐量,不造成菜肴变质、浪费或者份量不够。
3、学校食堂食品安全要求有:从业人员包括新参加和临时参加工作的人员在上岗前应取得健康证明。每年去医院进行一次健康检查,取得有效健康证,必要时进行临时健康检查。
4、学校食堂应遵守食品安全相关法律法规,建立完善的食品安全管理制度。首先,要严格落实从食品采购、存储、加工到销售等全过程的监管。其次,应对食品加工、储存、销售过程进行规范化管理,确保食品卫生安全。
学校食堂从业人员管理制度
1、为了建立高素质,高水平的团队,服务于每一位学生,特制定以下食堂管理规章制度,望各位员工自学遵守。
2、(一)学校食堂从业人员须取得有效的健康合格证明。(二)严格落实晨检制度。食堂管理人员应在每天早晨各项饭菜烹饪活动开始前,对每名从业人员的健康状况进行检查,并将检查情况记录在案。
3、第一条 为了完善食堂管理,为职工营造一个温馨、卫生、整洁的就餐环境,特制定本规定。第二条 本规定适用于食堂工作人员、在XX就餐的职工。
4、从业人员操作时应穿戴清洁的工作 服、工作帽(专间操作人员还需戴口罩)。学校食堂和副食品店必须严把食品采购进货关。禁止采购不符合食品安全标准和要求的食品。
5、食堂工作人员应严格遵守公司一切规章制度。按时上下班,坚守工作岗位,服从上级安排,有事要请假,未经同意不得擅自离开工作岗位,保证按公司规定的作息时间准时供应饭菜。树立全心全意为员工服务的思想,讲究职业道德。
学校教师职工食堂管理制度
1、第一条 为学校食堂员工管理制度和要求了完善食堂管理学校食堂员工管理制度和要求,为职工营造一个温馨、卫生、整洁的就餐环境学校食堂员工管理制度和要求,特制定本规定。第二条 本规定适用于食堂工作人员、在XX就餐的职工。
2、您好食堂工作人员必须全心全意为职工服务。自觉遵守食堂规章制度学校食堂员工管理制度和要求,尽心尽职为食堂做好各项工作。食堂工作人员自觉接受校膳管会的监督,虚心听取客人的意见,不断改进,提高饭菜质量,增加菜品种,在色、香、味上下功夫。
3、本着对学校财产,全校师生身心健康极端负责的目的,全面抓好食堂内部管理,切实搞好食堂工作,使学校食堂继续成为一个文明窗口,特制订本制度。
食堂管理制度和要求
食堂管理专家卓餐公司为员工免费提供正常工作日工作午餐,如不在公司用工作午餐,公司不予额外餐补。工作午餐标准为一荤一素一汤一米饭。菜量由厨工进行分配,米饭、汤等由员工根据个人情况自取。
在食堂就餐人员一律服务食堂管理和监督,爱护公物、讲究道德。就餐餐具公司统一发放,就餐员工每人一套,自行保管,餐具如有遗失需交10元个餐具费。
员工就餐一律收取饭菜票,禁止收取现金。就餐者请到办公室购买饭菜票。外来人员需在本食堂就餐学校食堂员工管理制度和要求的,应先到办公室登记,收费按规定标准执行。
食堂管理规定 总则学校食堂员工管理制度和要求:为维护公司正常学校食堂员工管理制度和要求的饭堂秩序,给全体员工一个优良用餐环境,特制定本制度.厨房之管理 1厨工守则,卫生条例 1严格遵守公司各项规定,讲究个人卫生、勤剪指甲、勤理发、不要随地吐痰。
职工用餐后,服务人员应及时对碗筷进行消毒和清洗,再次使用不得出现油污。
公共食堂管理制度1 严禁现金交易。一旦发现此情,罚双方当事人各100元。 严禁食堂工作人员以外学校食堂员工管理制度和要求的任何人进操作间。发现一例,罚主厨和进去学校食堂员工管理制度和要求的人各20元。总务主任只能对粮食和蔬菜过秤时方可进入。