餐饮品牌椰妹计划加速品牌布局
椰子鸡火锅品牌椰妹计划接下来在北京开出20家分店，加速品牌布局。椰妹首店开在北京，不仅能提升品牌势能和卡位，还能为未来全国布局开疆拓土进行提前“背书”。据椰妹创始人陈新介绍，北京餐饮消费力巨大，椰妹面临的是一个极具想象空间的庞大市场。
火锅市场细分，椰妹寻求突破口
火锅品类同质化问题一直较为严重，随着行业不断发展，火锅市场也逐渐细分。在椰妹看来，目前北京地区椰子鸡品牌大多呈现小规模、慢速度的发展态势，口味上多以迎合本地消费者为主，体现椰子鸡海南原产地的特色不明显。椰妹寻求在北京市场中找到突破口，提供独特口味和服务，吸引更多消费者。
北京首店火爆，椰妹加速扩张
自7月中旬在朝阳大悦城(000031)开出北京首店后，椰妹北京店的生意火爆，平均每天排队近200桌，翻台率超过6。这也为椰妹接下来的扩张提供了信心和动力。截止2023年8月，椰妹在全国11个城市拥有26家直营门店。对于二级市场投资者而言，关注椰妹扩张的步伐和市场反响，以及其在细分市场中的竞争优势，是值得关注的焦点。
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