“小面积厨房”对应“多功能需求”，是中国现代厨房面临的一大矛盾。如今各种厨电产品越来越多，唯独厨房的面积不见增长，让不少消费者将目光投向了更节省空间的集成厨电。究竟是选择上排集成，还是下排集成的厨电产品？这要视需求而定。
下排集成：高度集成的精致烹饪空间
下排集成常见于集成灶产品，主要为环吸、侧吸。传统环吸深凹下陷的设计不便于清洁，同时吸风口紧贴油烟发生点，当吸力过高、灶具火苗不稳定时易造成事故，因此，如今的集成灶产品大多采用升级改良的侧吸下排设计。侧吸下排既更便于擦洗，吸风口离油烟发生点有一定距离，既更加美观，也提高了灶具的安全性。
下排式的吸烟设计主要针对油烟扑脸的痛点问题，同时实现烟机+烹饪模块的一体化集成，解放上方橱柜空间，适合小户型用户一机打造多功能厨房空间。下排侧吸设计吸风口更靠近烟源，搭配大吸力可以有效避免油烟四溢，除油更净。然而下排式烟道安装成本更高，也容易出现油烟倒灌、味道反串的情况，相较而言也更容易损耗燃气。
上排集成：更灵活的高品质厨房动线
如今，日渐崛起的集成烹饪中心成为了市场“新宠”。集成烹饪中心采用“上排集成”的形态，遵循气体向上流动的物理规律，控烟面积大，油烟进入公共烟道之后不会出现倒灌现象。集成烹饪中心上方烟机+下方烹饪模块的组合更能灵活地适配多种厨房空间，搭配烟灶、烟蒸烤等多种智能联动功能，可实现功能集成、空间集成，优化厨房操作动线。
今年是集成烹饪中心品类的“爆发元年”，各大品牌相继发布相关新品，其中，集成烹饪中心两大专业品牌方太、华帝的产品最值得关注：今年AWE期间，方太集成烹饪中心首次提出全新智慧烹饪解决方案，并推出方太集成烹饪中心X系列，采用融合航天技术原理的云腾智驱引擎提升用户的烹饪体验，搭载以航天发动机为灵感的密簇直喷燃烧科技，实现5.0KW热负荷和70%热效率，适应猛火爆炒。智能方面，方太集成烹饪中心X系列还通过烟烹联动，实现了开启灶具时烟机自动打开，以智慧烹饪创新重构烹饪场景，实现了厨房在形态、智慧上的进化。
年初发布的华帝集成烹饪中心也格外抢眼。在功能集成的基础上，华帝集成烹饪中心集中解决了用户常见的痛点问题，兼顾空间集成、智能集成、健康集成、体验集成，以“一米空间七合一，15分钟4菜1汤”的极致体验惊艳市场。
除了集合7种产品功能、提供5大专业烹饪方式外，针对提升产品“好清洁”能力，华帝集成烹饪中心增加了玻璃面板表面纳米易洁涂层工艺、蒸烤模块的一体化搪瓷内胆等细节设计，并在烟灶、烟蒸烤等多种智能联动功能的基础上，开发了ZF901配置的自清洁功能、烟机一键蒸水洗功能，通过内部自清洁、外部易清洁双重保障，简化烹饪操作流程，又极大地降低了用户日常清洁的难度。
凭借卓越的性能表现及创新的产品设计，华帝集成烹饪中心于近日连续斩获四项行业大奖：2023心动厨房“集成、嵌入式、一体化”趋势沙龙现场，华帝集成烹饪中心系列产品荣获“品质型电器” “先进性电器”和“创新性电器”三项大奖，华帝集成烹饪中心V系列被主委会评选为“集成烹饪中心优选产品”。
在2023中国厨电行业高峰论坛上，中国家用电器协会秘书长王雷表示：“要以不断的产品创新力和产品高端化能力，来满足用户对美好生活的追求与向往。”华帝专注于厨卫空间的用户需求研究以及家电、家居的和谐融合，更好地协助用户完成烹饪，华帝集成烹饪中心优质的产品体验体现了品牌的用户思维。
