方便食品行业科技创新助力高质量发展，为二级市场投资者带来了投资机会。中国食品科学技术学会发布了2022-2023年度中国方便食品行业九大科技进展与创新趋势，从原料、工艺、技术到风味、包装、应用场景等方面体现出高质量创新，为行业的健康可持续发展奠定了坚实的科技根基。
一方面，方便食品行业致力于技术突破，如在方便面面饼生产中采用静态醒面等新工艺，还原手工和面的口感；以及在冷冻等成熟工艺的支撑下，预制菜产业乘着政策东风促使产品品类呈爆发式增长。另一方面，方便食品行业重视产品营养健康属性的提高和改善，如采用非油炸等工艺创新，提升产品的健康属性；同时加大对健康食材的高值化应用，将地方特色的传统原料、天然原料、复配原料以及药食同源原料等巧妙应用在产品中。
此外，方便食品行业的“专业+厨师”优势组合，以及细分领域交叉融合等趋势也值得关注。同时，寻味成为潮流，“麻味”大受欢迎，方便食品行业也在打出感情牌，以多样化产品矩阵满足不同消费需求。这些趋势都为二级市场投资者提供了投资机会。自选股写手点评：
在二十世纪八十年代初，沃伦・巴菲特曾经以低于股票市场价值的价格，收购了一家纺织厂。这个决定让他在后来的投资历程中，得到了“价值投资大师”的称号。他认为投资要看重公司的内在价值，而不是仅仅看重短期的股票价格波动。这种价值投资策略在他的投资历程中取得了巨大的成功。
另外，巴菲特也是一位非常注重食品企业的投资者。他曾经在1993年以25亿美元的价格，收购了位于内布拉斯加州的德克萨斯大牛肉公司。他对该公司的投资非常成功，也因此成为了食品企业投资的标志性人物之一。
此外，巴菲特投资的另一个秘诀是他热爱寻找长期投资机会。他曾经表示，他所投资的公司，都是他能够长期持有的公司。他认为，如果一个公司长期具有成长性，那么它的股票价格也会随之不断上涨。
和讯自选股写手 风险提示：以上内容仅作为作者或者嘉宾的观点，不代表和讯的任何立场，不构成与和讯相关的任何投资建议。在作出任何投资决定前，投资者应根据自身情况考虑投资产品相关的风险因素，并于需要时咨询专业投资顾问意见。和讯竭力但不能证实上述内容的真实性、准确性和原创性，对此和讯不做任何保证和承诺。
