常温奶市场逐渐走向高端化，成为乳企们争相进军的领域。这一趋势的背后，既有消费升级的需求，也有乳企对上游奶源的掌控和加工技术的提升。近年来，各大乳企纷纷推出高端常温奶产品，基本都遵循着高营养、高品质和高安全的核心，吸引了一大批高端用户，逐渐成为普通常温奶的替代品和升级版。据Frost Sullivan数据，2009年，高端常温奶的销售规模只有179亿元，11年后，突破800亿元。
乳企不断砸钱伸手上游牧场，在加工技术方面，也有不少突破。伊利推出营养舒化奶，率先创立低乳糖牛奶新品类；光明将行业普遍使用的巴杀温度降至75度，最大限度保留鲜奶的活性营养成分。各大乳企针对饮用场景和消费人群迭代产品，高端常温奶市场硝烟四起。未来，常温奶市场还有很大的增长空间，草饲、超滤以及冷压杀菌等技术不断涌现，乳企们需要在产品研发和营销方面精益求精，卷土重来。
高端常温奶的崛起，也在一定程度上推动了乳业的整体发展。乳企们在常温奶领域大显身手，但随着行业增速放缓，各方需要四面进击寻找新的增长点。未来，乳企可能会更加注重奶源的品质和控制，打造更具差异化的产品，同时加强线上线下的渠道建设和品牌营销，不断拓宽市场份额。
自选股写手点评：在20世纪90年代，一位投资人在投资公司时，遇到了一个问题，公司的内部财务报表和外部公布的财务报表存在很大的差异。当他询问公司高管时，对方回答说：“这是中国的方式。”投资人感到非常不满，决定撤资离开。此后，他成立了一家全球著名的投资公司，并将其命名为“中国股票基金”。这位投资人认为，中国是一个充满机会和挑战的市场，他希望通过自己的努力，为全球投资者提供更好的投资机会。
这位投资人的成功经历，充分体现了当时中国股市存在的问题和机会。尽管中国股市存在缺陷和不稳定性，但其庞大的市场和潜在的增长空间，吸引了大批投资者的眼球。而在投资过程中，要对公司的财务报表进行仔细的分析和核实，避免因为不真实的报表而蒙受损失。这也是投资者在任何市场都需要注意的问题。
和讯自选股写手 风险提示：以上内容仅作为作者或者嘉宾的观点，不代表和讯的任何立场，不构成与和讯相关的任何投资建议。在作出任何投资决定前，投资者应根据自身情况考虑投资产品相关的风险因素，并于需要时咨询专业投资顾问意见。和讯竭力但不能证实上述内容的真实性、准确性和原创性，对此和讯不做任何保证和承诺。
