锅圈食汇聆讯进展
锅圈食汇最近通过港交所聆讯,意味着这家火锅烧烤食材品牌即将上市。根据聆讯资料,锅圈食汇的收入逐年递增,但今年前四个月中却似乎展现出了些许疲态。公司现在在全国29个省市拥有9844家门店,其中99.9%为加盟店。虽然扩张加速,但是闭店率也逐渐提升,这是一个需要关注的问题。
高度依赖加盟商
锅圈食汇主要通过向加盟商销售食材获得收入。加盟店的业绩和供应链的稳定对业绩有着重要的影响。今年前四个月,锅圈食汇关闭了132家加盟店,同时开设了755家门店,其中直营店仅一家。依靠加盟扩张的打法依旧没变,加盟店占比仍达99.9%。从投诉平台上可以看到,有关锅圈食汇的投诉中不乏销售变质食物、吃出异物、霸王条款等字眼。管理如此庞大的加盟体系绝非易事,需要加强对直营店和加盟店的管理,提高店面运营效率和服务质量。
能否持续高回报仍是未知
锅圈食汇在加盟店数量上有所增长,但此前存在亏损且闭店率逐渐提高表明公司在经营管理方面可能存在一定问题。随着“在家吃饭”需求减少,锅圈食汇可能面临更大的市场竞争压力,能否为资本市场带来持续的高回报仍需观察。锅圈食汇应加强品牌形象,推出更加健康、高品质且高性价比的产品,拓展产品线和服务来满足不断变化的消费需求,维持良好的供应链和物流体系,确保产品的质量和供应的稳定性,以满足市场需求。锅圈食汇还需与传统的火锅食材供应商和电商平台等进行竞争,其中不乏供应链和品牌影响力更强的头部品牌,需要推出更多定制化和高性价比的套餐来进行差异化布局。
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