快讯摘要
“天价白酒”听花酒宣布酒体定型又一位诺奖得主加盟首席科学家研究团队证券时报e公司讯，11月11日，青海春天(600381)旗下听花酒宣布酒体正式定型，并发布《听花酒体与品质特征内控指标及检验方...
快讯正文
“天价白酒”听花酒宣布酒体定型又一位诺奖得主加盟首席科学家研究团队证券时报e公司讯，11月11日，青海春天(600381)旗下听花酒宣布酒体正式定型，并发布《听花酒体与品质特征内控指标及检验方法》，从酒的香气与味道、口感、综合风味、体感和饮用价值创新五个维度，对产品进行内控和检验。据悉，听花酒于2020年底上市，经过3年的市场测试、科学研发、技术升级与产品迭代得以定型，听花53度酱香酒标准装定价5860元/瓶，精品装定价58600/瓶。青海春天董事长、听花酒总设计师张雪峰表示，听花将传统固态发酵的酱香型老酒作为原料酒，利用高科技手段进行对酒体成分进行定向编辑，不仅制化酒性到温凉适中，更让酒体实现“双激活”，不仅激活交感神经，且同时激活副交感神经，优化了酒与人的相互关系和文化链接。此外，听花宣布又一位诺奖得主加盟听花首席科学家研究团队，阿夫拉姆・赫什科Avram奖得主，致力于泛素调节蛋白质降解机制和代谢修复理论的研究，赫什科教授团队将指导听花酒在代谢修复领域展开研究。
